Вредно ли пить воду сразу после еды?

Последнее время пользуются большой популярностью книги о правильном питании, различных диетах и прочее. Но при прочтении оказывается, что все они дают противоречивые советы: одни говорят, что есть на ночь вредно, другие – полезно, одни говорят, что надо запивать пищу во время еды, другие – наоборот.

Давайте же выясним, вредно ли пить воду сразу после еды?

Так вот, на самом деле вашему желудку совершенно не важно, пьете ли вы воду после еды, или нет. Более того, в процессе пищеварения в организме повышается уровень лейкоцитов, что увеличивает потребность организма в жидкости. Поэтому пить после еды не только вредно, но даже необходимо. Другое дело, что вы пьете. В ходе проведенных экспериментов учеными было выяснено, что если запивать пищу охлажденными напитками, то пища быстрее из желудка попадает в кишечник. Это приводит к ряду негативных последствий. Белок в пище, недостаточно усвоившись в желудке, попадает в кишечник, а белок в кишечнике – это благодатная почва для возникновения гнилостных процессов.

Так что на вопрос вредно ли пить воду сразу после еды ответим категорически: нет! А вот гамбургеры лучше запивать не холодной кока-колой, а горячим кофе или чаем!