Как хранить чеснок

Конечно, вырастить большой урожай чеснока – это здорово. Но, после этого часто возникает проблема - где и как хранить чеснок, так, чтобы его хватило хотя бы до весны? Есть несколько советов по этому поводу.

• При сборе чеснока не отрывать его травянистую часть, а связать в косы и подвесить. Хранить в таком виде в прохладном, сухом месте.
• Собрать чеснок, высушить и положить его в сетку (некоторые используют для таких целей капроновые колготки). Хранить, также, следует в сухом месте.
• Чеснок хорошо очистить и сложить плотнее в банку. Залить растительным маслом и убрать на хранение в холодильник. Этот способ хорош еще тем, что он не только решает проблему о том, как хранить чеснок, но и способствует получению ароматного «чесночного» масла, которое можно использовать в салатах и различных заправках.